Sabores da Querência nasceu do amor de Claudia e Vico pela natureza e da vontade de criar algo único, que refletisse o cuidado e o carinho dedicados à terra e aos seus frutos.
Há quase 20 anos, eles encontraram em Cambará do Sul o lugar perfeito para realizar esse sonho e o nomearam como “Querência Macanuda”. O nome não foi escolhido por acaso: macanudo, no Rio Grande do Sul, significa respeitável, admirável, forte e insuperável valores que refletem a essência dessa terra especial.
O sítio, além de ser um lar, tornou-se um espaço de respeito pela natureza e de conexão com o que há de mais genuíno. Tudo começou com uma série de pesquisas, onde o principal resultado foi a descoberta de que as pequenas frutas vermelhas, em função do clima, do vento e das geadas, se adaptariam bem. O cultivo dessas frutas, como amoras, framboesas e mirtilos, foi realizado em um solo tratado com compostagem orgânica, manejado com cuidado e paciência. Cada etapa, desde o plantio até a colheita, reflete o compromisso de Claudia e Vico com a sustentabilidade e com a produção de frutos da mais alta qualidade.
Mas não bastava apenas cultivar. A paixão por cozinhar e o prazer em reunir amigos à mesa despertaram o desejo de beneficiar essas frutas e transformá-las em algo especial: geleias artesanais. As geleias da Sabores da Querência são feitas com ingredientes frescos, sem conservantes ou aditivos químicos, mantendo a pureza dos sabores. Além das frutas cultivadas na propriedade, a marca também utiliza produtos locais, como banana, açaí, gengibre, laranja e limão, valorizando o que a região tem de melhor.
O nome Sabores da Querência celebra as riquezas dessa terra. Aqui, cada pote de geleia carrega o carinho e a dedicação de Claudia e Vico, que valorizam cada detalhe, desde a colheita até o preparo, para oferecer um produto único, cheio de afeto e sabor.
Nosso maior desejo é que você sinta, em cada frasco, todo o cuidado e amor que colocamos em nosso trabalho. Seja bem-vindo aos Sabores da Querência!
Produzimos geleias artesanais de alta qualidade, de maneira totalmente natural, sem a adição de conservantes, estabilizantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
Av. Getúlio Vargas, 1414 – Cambará do Sul, RS, 95480-000
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